Blogger Event – Französisch kochen

Bonjour à tous,
erinnert ihr euch daran, dass ich ein französisches Rezept gepostet habe für das Gewinnspiel zur Teilnahme am Foodblogger-Event ‘France Bon Appétit’ ?

Nun, ich war eine der glücklichen Gewinnerinnen und durfte einen wundervollen Tag mit ganz unglaublich wunderbaren Bloggern, Köchen, Fotografen und Organisationstalenten in Hamburg verbringen!

Vielen Dank an Aurélie von Aux délices d’Aurélie und Barbara von Soplexa und finfint für die großartige Organisation. Danke an Nicolas Bonfils, der uns als super Koch zur Seite stand. Bei der nächsten Gelegenheit werde ich ihn bestimmt in seinem Restaurant Bonfils in Mönchengladbach besuchen. Danke an das Team vom KochKontor, Hamburgs ersten Kochbuchladen, für den super Service und die tollen Räumlichkeiten.

Zusammen mit Anne von kekstester,  Ulrike von Küchenlatein,  Sylke und Mike von Kochen mit Leidenschaft, Friederike von Dressmaker, Gulshoda von Uzbekberry, Charlie von Ferngespräche, Liên und Ralf von Bouillon de Notes, Elodie von Madame Love, Stefanie von Genusssucht, Nele von Küchendelikte und Pralinenwahnsinn, haben wir ein super leckeres französisches Menü mit tollsten Zutaten gekocht.

Es gab:

Apéritif

Crumble tomate-chèvre (Tomaten-Ziegenkäse-Crumble)

Bouchées pommes surimi avec tuiles au poivre (Apfel-Surimi-Häppchen mit Pfeffer-Hippen)

Figues rôties (Gebratene Feigen)

   

Vorspeise

Salade de langoustines au Noilly Prat (Langustensalat mit Noilly Prat)

 

Hauptgericht

Poulet crème & morilles, pommes de terres á la graisse d’oie avec haricots verts (Sahnehähnchen mit Morcheln, grünen Bohnen und Kartoffeln mit Gänseschmalz)

Dessert

Religieuses ananas verveine (Religieuses mit Ananas und Verbene)

und eine französische Käseauswahl

     

DANKE ! Es war einer meiner wundervollsten Tage! Ich hoffe euch bald mal wieder zu sehen.

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